Vous allez me dire que je lis des choses bizarres, mais dans le cas présent, j’ai subi certaines influences. Il s’agit en effet d’un ouvrage assez court, datant de 1884, et faisant l’apologie de l’entomophagie : la consommation d’insectes comme nourriture. Réédité par un petit éditeur amateur de livres d’époque, c’est un vrai régal. Bon, sur le fonds, si le sujet ne vous intéresse pas du tout, ou vous repousse, je ne dis pas que ça va vous faire changer d’avis du tout au tout, mais si vous êtes ne serait-ce qu’un peu curieux, c’est plein de découvertes amusantes. Particulièrement le second chapitre qui passe en revue, rapidement, des pratiques entomophages dans les époques anciennes et les sociétés non-européennes, mais aussi le troisième avec plein de recettes utilisant des insectes anglais communs. Sur la forme, maintenant, c’est un vrai plaisir parce que l’auteur est passionné pas son sujet, passablement motivé pour transmettre cette passion, pas complètement dépourvu d’humour, et d’un style très daté mais vraiment fleuri et rythmé. Du coup, sans verser dans la caricature, c’est vraiment drôle à lire. D’autant que, même si pour l’époque, l’auteur est raisonnablement humaniste et pas trop colonialiste, le contexte ressort tout de même fortement mais avec plein de bonne volonté et d’ouverture de sa part. Pour finir, je dirais que pour les personnes intéressées par le sujet, l’argumentaire est bon même si il est rapide et un peu daté, et surtout que le fait que ce livre existe simplement est une curiosité qui mérite d’être goûtée, et, comme je le dis l’auteur, je peux vous garantir de mon expérience personnelle que le goût en est excellent.

(Oui, c’est en anglais, mais je me suis attelé à une traduction, tout à fait intéressée certes, mais disponible si vous le voulez. Je ne garantis par contre pas d’avoir pu rendre toute la saveur du style de l’auteur).